La Toscana y el Chianti histórico: un viaje en el tiempo

Toscana, cuna de los etruscos

 

El nombre, de origen muy antiguo, se deriva de Etruria, la región histórica habitada por los etruscos, que se convirtió luego en Tuscia y finalmente en Toscana. Vuestro viaje comienza en el Val d'Elsa, rodeado por la naturaleza pintoresca y suaves colinas. La primera etapa es San Gimignano, ciudad fundada por los etruscos, construida estratégicamente en una colina como una fortaleza defensiva. Admirad las torres que se elevan hacia el cielo: ¡En el pasado fueron más de setenta!

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Continuad hacia Montepulciano, región conocida por su famoso Vino Nobile, D.O.P. Visitad las tumbas etruscas en la ciudad subterránea y el Museo Arqueológico Nacional en la vecina Chiusi, donde se conservan los mejores hallazgos, objetos y cerámica de esta antigua cultura, famosa por su buen gusto, su pasión por el arte y su importante legado histórico.

 

Dormid en la casa rural Le Caggiole, auténtica ruina toscana en medio de los viñedos con todo el confort moderno. A partir de 55 € por noche.

Qué comer en la Toscana

Para un almuerzo rápido, no podéis perderos el Lampredotto, un auténtico manjar de la Toscana. Originalmente creado como un plato pobre de la cocina florentina, se trata de un panecillo salado, el semelle, relleno de carne y despojos de bovino, adobados con tomate, perejil, apio y cebolla. Sigue siendo hoy en día una de las comidas callejeras más apreciadas por los florentinos, así como uno de los verdaderos platos tradicionales de la Toscana, a degustar en uno de los numerosos quioscos dispersos por la ciudad.

 

La Toscana y el Chianti histórico: un viaje en el tiempo

Edad Media, batallas y ruta de los castillos

 

Descubrid los más bellos castillos medievales de la Toscana, a lo largo de la ruta de los castillos. Dirigíos al norte de San Gimignano para llegar a la primera, majestuosa fortaleza, el castillo de San Giusto a Rentennano: originalmente fue construido como un monasterio de monjas benedictinas, que luego fueron transferidas y el castillo se convirtió en una fortaleza defensiva.

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La ruta continúa hacia Lucignano in Chianti, otro castillo que fue originalmente ocupado por los monjes, y La Torricella, majestuosa estructura todavía bien conservada, antes de llegar al castillo de Brolio. Esta fortaleza fue el escenario de sangrientas batallas entre Florencia y Siena por su control, y representa un excelente ejemplo de estructura defensiva. Durante el siglo XIX, el castillo fue adquirido por el estadista Bettino Ricasoli, que lo embelleció aún más con suntuosas obras de renovación.

 

Para vuestra estancia, elegid el B&B Einstein House, bellísima casa de huéspedes en una villa antigua en el corazón de la campaña. A partir de 60 € por noche.

 

Vinos toscanos, del Chianti D.O.P. a los Súper tuscan

Además de los vinos Chianti D.O.P. más clásicos que hemos visto antes, degustad un Súper tuscan. Se trata de vinos elaborados a partir de uvas de Burdeos, como la Cabernet Sauvignon y la Merlot, en lugar de la clásica Sangiovese, introducidas en los años 70 para reactivar el vino toscano que en ese momento estaba en crisis en el mercado global. Los vinos Súper tuscan, reconocidos como vinos de la Tierra, han contribuido a colocar el vino de la Toscana entre los mejores en el mundo. Os recomiendo el Flaccianello o el Cepparello, de sabor único y delicado, para acompañar el almuerzo.

 

La Toscana y el Chianti histórico: un viaje en el tiempo

Tesoros del Renacimiento y el Chianti clásico

 

El Renacimiento es considerado como el período de máximo esplendor de la Toscana. Descubrid el legado histórico del arte y la arquitectura del patrimonio renacentista, visitando las ciudades más famosas como Siena y Florencia, sin olvidar pueblos que no podéis perderos como Pienza y San Quirico d'Orcia. En este período nació la auténtica D.O.P Chianti Classico, gracias a los nobles que fueron los primeros en valorar sus características únicas y especiales.

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Entre las denominaciones de origen más famosas, recordad Greve, Radda, Castellina y Gaiola, que durante siglos han producido algunos de los vinos más apreciados del mundo ¡No olvidéis una comida auténtica acompañada de estos apreciados vinos para disfrutar de un verdadero día toscano!

 

Pasad una noche absolutamente relajante en el B&B Villa Sant'Umberto Country Inn, albergue en el corazón del Chianti. A partir de 58 € por noche.

Entonces, ¿qué estáis esperando? ¡Toscana os espera, tontos!